Cherimoya-毛叶番荔枝

昨天第一次在超市见到这种长相奇怪的水果,要不是打了特价(1欧元1个),估计注意力也不会放到它身上。还好带了手机,赶紧GOOGLE一下,发现:1. 是一种水果;2. 味道不错。遂拿之。

毛叶番荔枝属于木兰目番荔枝科植物,它还有个俗名:糖苹果(Sugar Apple)。

今天又在网上查了下,发现这个奇貌不扬的家伙似乎有着很大的营养价值和用途。首先有人说它味道吃起来像香蕉、百香果、番木瓜和菠萝四种水果的混合口味;还有马克吐温称赞它为”人类已知最可口的水果“。

Cherimoya1

其实当它软时拿到手里有种大号无花果的感觉,闻起来有股花的香味,略带一丝中草药的气味。切开后切面成心形,果肉白色,中间夹着一些黑色的籽,据说可以将其压碎用作杀虫剂。果肉质软,很甜,有香味,可口。

Cherimoya2

下面说说它的营养价值和功效:1

  • 卡路里含量相当于一个芒果。100g果肉提供大约75卡,不含饱和脂肪酸和胆固醇。富含可溶性膳食纤维,有助于肠道吸收较少的胆固醇;对心血管健康有益。
  • 含有多种多酚抗氧化物。最主要的是番荔枝内酯(Annonaceous acetogenins)。其成员如 asimicin,bullatacinare有抗癌,抗疟疾和抗寄生虫的功效。
  • 它富含维生素C
  • Na-K平衡性很好。

此外,它还有助于保持皮肤健康,延缓衰老,改善发质(促进头发生长,油亮和阻止变灰)。2

它还富含维生素B6,有利于预防帕金森症。3

番荔枝属的另外一个成员Annona coriacea Mart. 已经被用来治疗寄生虫4,溃疡和炎症。其种子提取物也被用作杀虫剂。5

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Z. Lu
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