识别真正的牛奶米(Milchreis)

识别真正的牛奶米(Milchreis)

在德国生活的人都不太习惯德国大米,没有香味不说,大部分还极难煮烂,粒粒分开,毫无口感。因此很多人都会选择吃泰国香米,或者吃德国的一种圆粒大米 Milchreis,直译为‘牛奶米’。这种米可以用电饭锅直接煮,口味也说得过去。

过去的3年多我们一直吃牛奶米,直到2 3个月前在超市买的煮完发现口感突变,仔细一看煮完的米形状和原来的不太一样,当时以为是超市批次的问题,过几天换了其他超市买煮后结果一样,此后2个多月都如此。

直到某一天在超市发现同样包装的牛奶米居然装着不同的大米,一种圆粒应该是正常的,另一种长粒是难吃的。在此想提醒各位在超市注意区分选择真正的牛奶米。

这种失误,真不像德国人的做事风格。

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Z. Lu
Data scientist, bioinformatician, retro fan and web lover.
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